Składniki: naturalna herbata ulung Tie Guan Yin (półfermentowana), bez dodatków.
Masa netto: 30g (20x1.5g)

Herbata półfermentowana "wiosenna" o delikatnym, kwiatowym aromacie. Rekomendowana jako napój deserowy, doskonały w towarzystwie egzotycznych owoców.
Herbata półfermentowana (ulung, "czerwona"), jest pośrednim ogniwem między herbatą czarną a zieloną. Proces oksydacji podczas obróbki trwa tu znacznie krócej niż w przypadku czarnej herbaty. Podobnie jak herbaty zielone jest to specjalność chińska i cieszy się szczególnym powodzeniem w krajach azjatyckich. Ulung ma bardzo specyficzny smak i jakby wędzony aromat. Daje napar mocniejszy od herbaty zielonej, lecz bardziej delikatny niż najdelikatniejsza z herbat czarnych. Parzyć możemy tak jak herbaty zielone lub tak jak herbaty czarne (ale wtedy nieco krócej). Polecamy jako ciekawostkę tym, którzy zagustowali w smaku herbat zielonych. Ulung dobrze też robi po sutym posiłku.

Wokół herbaty | Herbata Ulung, inaczej Wulung, Oolong, bohéa, bohé, bou, to po prostu „czarny smok“, albo też „smocza herbata“. Podobno w imbryku, w trakcie parzenia, jej liście przemieniają się w… smoki. Ale czy na pewno ta baśniowa nazwa właśnie od fantazyjnych liści pochodzi? Podobno wcale nie! Podobno naprawdę było zupełnie inaczej. Otóż dawno, dawno temu, w XVIII wieku, pewien chiński rolnik uprawiający swoje poletko w prowincji Fujian, doglądał jak zwykle schnącej w słońcu zielonej herbaty. Aż tu nagle, znienacka (jak to w legendach bywa;) pojawił się wielki czarny smok i zionąc ogniem tak wystraszył biednego chłopa, że ten wrócił po swoje  liście dopiero za kilka dni. Oczywiście zdążyły już ściemnieć, ale na szczęście nasz bohater był równie ciekawski, co strachliwy i… zaparzył sobie filiżankę tej „zepsutej” herbaty. Okazała się pyszna. I chociaż wielkim czarnym smokiem był podobno zwyczajny, trochę tylko jadowity wąż, to jednak nowa herbata zyskała potworną nazwę Wu-loong, smocza herbata.